Alimentos industrializados e a chamada fast
food são os principais responsáveis pelo grande número de crianças com
colesterol alto. O alerta é da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo.
A explicação é que esses alimentos contem
pouca fibra e são ricos em conservantes, aromatizantes e sal. Dados da
Sociedade Brasileira de Cardiologia apontam que de cada 10 pessoas com idade
entre dois e 19 anos, duas tem colesterol alto.
Para fugir do problema, a Secretaria diz
que a partir do terceiro ano de vida da criança, os pais já podem aumentar a
quantidade de fibras nas refeições. Entre os alimentos recomendados estão
frutas, verduras e cereais.
Já no lanche da escola, a recomendação é
que os pequenos comam frutas picadas, sucos, bebidas à base de leite desnatado,
pão integral e peito de peru. Outras dicas estão disponíveis na internet, no www.meupratinhosaudavel.com.br.
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