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Pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) revela que a
dupla pão com manteiga que faz sucesso há vários séculos, pode não ser a mais indicada para a saúde, visto que a manteiga é rica em gorduras e as margarinas contêm gorduras trans, que são prejudiciais à saúde do coração.
De acordo com a pesquisa, a margarina foi eleita a mais popular para acompanhar pães, torradas e biscoitos, sendo usada por 32,2% dos mais de dois mil entrevistados, seguida da manteiga (19,8%) e do creme vegetal (12,6%).
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