O médico veterinário Emmanuel Carvalho (foto)
– diretor do Matadouro Público de Bom Conselho atribui a oponentes políticos, a
denúncia de que um animal bovino de origem desconhecida teria sido abatido de
forma clandestina, e que a sua carne teria sido misturada as dos demais animais
abatidos no Matadouro.
Segundo Emmanuel Carvalho, o fato jamais
existiu e dificilmente um dia virá a acontecer. Ele explica que o Matadouro de
Bom Conselho tem normas rígidas de fiscalização, além de possuir uma equipe formada por mais de 20 profissionais qualificados e altamente comprometidos
com as regras do seu trabalho.
O veterinário esclarece que todos os animais abatidos no Matadouro Municipal, são
devidamente inspecionados, sendo dentre outros, exigida do seu proprietário a
GTA (Guia de Transporte Animal) e demais exames exigidos por Lei, quando da
entrada do animal no Matadouro.
Emmanuel Carvalho
ainda informa que após o abate, a carne de cada animal recebe um carimbo de
identificação, informando em qual tarimba a carne será comercializada no
Mercado Público.
Parabéns pela iniciativa favorável aos animais!
ResponderExcluirSe quiser você pode responder o Censo Animal, um projeto que reúne o maior banco de dados sobre animais do país e ajuda centenas de animais carentes realizando feiras que aproximam animais de possíveis donos.
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