O Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA)
promove até esta quarta-feira, dia 15, no assentamento Mata Verde, na zona
rural de Bom Conselho, um curso de beneficiamento e processamento de pescado (foto).
As atividades, que tiveram início na
segunda-feira (13), têm como instrutor, o engenheiro de pesca Gilvan Lira e os
facilitadores, a economista doméstica Nayra Oliveira e o, também, engenheiro de
pesca Pedro Balensifer.
Nos últimos anos, o IPA vem incentivando o
desenvolvimento da piscicultura no município de Bom Conselho, por meio da
assistência técnica local, regional e estadual.
Os agricultores do assentamento Mata Verde
foram capacitados e assistidos na base da cadeia produtiva, engorda de peixes
e, agora, chegou a vez de agregar valor ao pescado, com a perspectiva de
incluir a tilápia na merenda escolar.
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