Má notícia para os chocólatras. O chocolate
corre o risco de ficar escasso.
Com as mudanças no solo da África, que
responde por 72% da produção mundial de cacau, o chocolate corre risco de
extinção.
Hoje, os produtores estão derrubando outras
espécies para plantar apenas cacaueiro, que cresce melhor em florestas, à
sombra de árvores mais altas. Dessa forma, a colheita de cacau aumenta a curto
prazo, mas o solo acaba empobrecido com a ação do sol e a produção futura é
comprometida.
O Centro de Pesquisas sobre Conservação da
Natureza prevê que em 20 anos o chocolate vai ser como o caviar: tão raro e
caro que as pessoas não vão poder comprar.
Atualmente, o Brasil é o sexto maior
produtor de cacau, mas ainda precisa importá-lo para atender a demanda.
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