O tradicional arroz com feijão não deverá
faltar na mesa dos brasileiros na próxima década. A previsão do Ministério da
Agricultura é de um aumento de até 14% na produção do arroz e de 8% na do
feijão, até 2023.
Se isso acontecer, a safra de arroz vai
passar das atuais 12 milhões de toneladas para 13 milhões e setecentas mil, ou
até chegar perto das 17 milhões de toneladas.
Para o feijão, a estimativa é de
que as cerca de três milhões e trezentas mil toneladas aumentem para
mais de três milhões e quinhentas mil, com possibilidade de chegar a até quatro
milhões e setecentas mil toneladas.
As projeções se baseiam no aumento da
produtividade, graças ao uso da irrigação e das novas tecnologias nas lavouras.
A estimativa é de que a produção
dos principais grãos, como soja, milho, trigo, arroz e feijão, passe dos
atuais 178 milhões para mais de 222 milhões na próxima década, com chance de
chegar aos trezentos milhões de toneladas.
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