Bom Conselho voltou a mostrar sua força e tradição no campo da produção leiteira. Durante o 17º Show de Lácteos, realizado dentro da 32ª edição da Agrinordeste, no Centro de Convenções de Pernambuco, em Olinda, no último dia 5 de setembro, os laticínios da Terra de Papacaça escreveram mais um capítulo de sucesso e reconhecimento além das fronteiras do município.
No prestigiado 10º Concurso de Lácteos, que consagrou os melhores queijos e derivados do leite do Estado, Bom Conselho garantiu presença no pódio com duas conquistas de peso. O Laticínio Leta faturou o terceiro lugar na categoria queijo de coalho industrial, enquanto o Laticínio Puríssimo da Fazenda garantiu também o terceiro lugar na categoria queijo-manteiga.
Os produtos foram avaliados por um rigoroso corpo de 11 jurados, que consideraram três critérios fundamentais: aparência, consistência e sabor. E foi justamente nesses aspectos que os queijos produzidos em Bom Conselho se destacaram, deixando claro que o trabalho realizado nas queijarias locais não fica devendo em nada aos grandes centros produtores do Estado.
Mais do que prêmios, esses resultados são a prova de que Bom Conselho respira qualidade, tradição e inovação quando o assunto é produção de derivados do leite. As vitórias do Leta e do Puríssimo da Fazenda são um reflexo da dedicação de famílias e empreendedores que transformam o suor da roça em produtos que encantam paladares e levam a identidade da Terra de Papacaça para o mundo.
É motivo de orgulho. É reconhecimento. É a certeza de que, quando se acredita no potencial da terra e de sua gente, os frutos – ou melhor, os queijos – vêm saborosos e com o selo da vitória. Parabéns às empresas que elevaram o nome de Bom Conselho ao pódio e mostraram que aqui se faz queijo de qualidade e de respeito.
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