Fique atento na
hora de comprar chocolate.
Alguns fabricantes
colocam o produto no mercado sem o mínimo de 25% de cacau, exigido
pela legislação. Assim, apesar do gosto e do formato parecidos, esse tipo de
alimento só pode ser considerado um doce com sabor de chocolate.
Quem faz o alerta é
o presidente da Associação de Turismo de Ilhéus, na Bahia, Marco Lessa. Ele
acredita que um em cada três chocolates à venda nas prateleiras tem menos de
cinco por cento de cacau, e diz que o consumidor pode sentir a diferença no
sabor do produto.
O ideal é sempre
consultar a quantidade de cacau na embalagem e quanto maior o teor, mais
benefícios o produto traz para a saúde, orienta o especialista.
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