O brasileiro está trocando o consumo da
carne de bovina pela carne de porco. É o que mostra uma pesquisa feita pelo
IBGE. Segundo o instituto, o abate de suínos no país bateu recorde, chegando a
mais de 10 milhões e 500 mil porcos abatidos só entre julho e setembro deste
ano.
É o maior número desde 1997. Já o abate de
bovinos recuou mais de 3% em todo o Brasil. O preço pode ser um dos motivos
para o crescimento no consumo de suínos. Nas prateleiras dos mercados a alcatra
suína, por exemplo, custa quase a metade da alcatra bovina.
O ovo também bateu um recorde histórico. Foram
quase 780 milhões de dúzias de ovos produzidos no último trimestre. O maior
valor em 30 anos. O índice é 2% maior que no trimestre anterior e quase 4%
maior que o mesmo período de 2015.
Nenhum comentário:
Postar um comentário