Os supermercados perderam quase seis
bilhões de reais. Isso por causa da quebra de produtos e de furtos realizados
dentro e fora das lojas. E também devido a erros na hora da contagem das
mercadorias. Os dados são de uma pesquisa da Associação Brasileira de Supermercados,
com base em dados do ano passado.
Energéticos e cervejas lideram o ranking de
produtos que mais quebraram ou sumiram das prateleiras. A lista inclui ainda
pedaços de carne – exceto picanha – pilhas, chocolates, queijo, azeite e
perfumadores de ambiente. A pesquisa traçou ainda um raio-x do desperdício nos
supermercados do Brasil, que é quando os produtos perdem a validade ou estragam.
Em 2017, mais de quatro bilhões de reais
foram parar no lixo. Principalmente nas seções de açougue, na peixaria, na
padaria, e nas prateleiras de frutas, verduras e legumes. A boa notícia é que
tanto o índice de perda como o de desperdício registrou queda em relação ao ano
de 2016. O que mostra que os supermercados estão mais atentos com os roubos e
com o prazo de validade dos produtos.
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