De cada 10 quilos de alimentos produzidos
no planeta, pelo menos três vão parar no lixo. Ou seja, o desperdício chega a
nada menos que um bilhão e 300 milhões de toneladas a cada ano.
Seja no campo, no transporte, no sistema de
vendas ou até na hora do consumo, quando muita gente deixa comida no prato. O
número tem deixado especialistas da ONU (Organização das Nações Unidas) preocupados.
É que esse cenário estaria contribuindo
para a diminuição da oferta e, consequentemente, o aumento dos preços. Algo que
pode ter impacto, principalmente, nos países mais pobres. Mesmo com o estudo do
Banco Mundial que mostrou que as nações desenvolvidas são as que mais
desperdiçam.
Problemas climáticos e o aumento da renda
da população, que passou a consumir mais, também afetam a produção e o mercado
de alimentos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário