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terça-feira, 29 de julho de 2014

De cada 10 quilos de alimentos produzidos no mundo, três são desperdiçados.

De cada 10 quilos de alimentos produzidos no planeta, pelo menos três vão parar no lixo. Ou seja, o desperdício chega a nada menos que um bilhão e 300 milhões de toneladas a cada ano.

Seja no campo, no transporte, no sistema de vendas ou até na hora do consumo, quando muita gente deixa comida no prato. O número tem deixado especialistas da ONU (Organização das Nações Unidas) preocupados.

É que esse cenário estaria contribuindo para a diminuição da oferta e, consequentemente, o aumento dos preços. Algo que pode ter impacto, principalmente, nos países mais pobres. Mesmo com o estudo do Banco Mundial que mostrou que as nações desenvolvidas são as que mais desperdiçam.

Problemas climáticos e o aumento da renda da população, que passou a consumir mais, também afetam a produção e o mercado de alimentos.

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